Helgas Garten

Helgas Garten: Das Blog mit hilfreichen Tipps zu Garten, Haus und Blumen und alles, was der Hobbygärtner noch so braucht.

Archiv vom Mai, 2010

Mai 2010 28

Brennnesseln sammeln und trocknen

Jetzt ist die günstigste Zeit, um Brennnesseln zu sammeln und zu trocknen. Wie immer sammelt man nur unbelastete Pflanzen (nicht mit Schädlingsbekämpfungsmitteln behandelt, abseits stark befahrener Straßen, ohne...

Mai 2010 28

Brennnesselspinat selbst gemacht

Vor kurzem gab es in vielen Blogs Hinweise zur Verwendung von Löwenzahn. Besonders die leuchtend gelben Blüten scheinen es vielen angetan zu haben. Inzwischen sind viele zu Pusteblumen...

Mai 2010 28

Waldmeisterlikör selber machen

Waldmeister ist bei uns relativ selten zu finden. In der DDR war seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie verboten. Das liegt am Cumaringehalt. Darüber hat Heiner ausführlich recherchiert. Er...

Mai 2010 24

Blütenteppiche zu Pfingsten

Obwohl es bei uns lange kalt und trocken war, hat die Natur in den letzten Tagen mächtig aufgeholt. Man kann die Pflanzen fast beim Wachsen beobachten. Der Flieder...

Mai 2010 24

Quarkkuchen ohne Boden backen

Am Sonnabend habe ich endlich so richtig im Garten arbeiten können: Beete vom Unkraut befreit, Tomaten und Kürbisse ausgepflanzt, Kartoffeln angehäufelt. Abends musste ich dann noch einen Kuchen...

Mai 2010 20

Natürlich düngen

Unser Sandboden ist arm an Nährstoffen. Deshalb müssen wir regelmäßig für eine optimale Düngung sorgen. Das tun wir einmal, indem wir sämtliche organischen Abfälle kompostieren und sie dann...

Mai 2010 19

Blühender Blattkaktus

Zuverlässig blüht mein Blattkaktus mindestens einmal im Jahr, oft sogar mehrmals. Er ist schon viele Jahre alt. Ursprünglich hatte ich die Blattkakteen mal in drei verschiedenen Farben: in...

Mai 2010 19

Aktueller Wachstumsstand

Hier gibt es noch einen Überblick über den derzeitigen Stand der Entwicklung meiner Pflanzen. Die Kartoffeln, die ich zuerst gelegt hatte, müssen in den nächsten Tagen unbedingt angehäufelt...

Mai 2010 19

Danke, Petrus, es reicht erst mal

Vor kurzem hatte ich noch geschrieben, dass wir im Frühling in den zurückliegenden Jahren viel zu wenig Niederschläge hatten. So war es auch im April 2010 wieder. Seit...

Mai 2010 9

Alles Gute zum Muttertag

Dieser Strauß wurde mir bereits gestern ins Haus gebracht. Wenn die Kinder schon nicht persönlich kommen können, freut sich die Mutter eben über einen solchen lieben Gruß. Und...

Mai 2010 6

Projekt Schulgarten

Heute haben viele Kinder leider nicht mehr so intensive Beziehungen zur Natur wie das noch vor Jahren der Fall war. Ihre Freizeitinteressen beschränken sich oft auf die modernen...

Mai 2010 5

Was wächst im Mai?

Der langersehnte Regen hat dem Garten gut getan: Es staubt nicht mehr so stark wie vorher und das (Un)kraut sprießt, dass man fast zusehen kann. Den Pflanzen aber,...

Mai 2010 3

Klimawandel

Aktuelle Studien belegen, dass sich das Klima rasant verändert. So droht beispielsweise dem Land Brandenburg eine großflächige Versteppung. Noch haben wir viele Seen und Flüsse, aber auf den...

Mai 2010 3

Butternuss-Kürbis ist extrem lange haltbar

Etwa bis Mitte Januar hatte ich verschiedene Kürbisse im Keller gelagert. Dazu gehörten der Riesenkürbis, aber auch Hokkaido, Butternuss und Blue Ballett. Den letzten Butternuss-Kürbis habe ich am...

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  • Helga: Man könnte Apfelsaft nehmen, aber Wasser reicht vollkommen aus. Die Holunderblüten haben ja einen...
  • Helga Abendrot: Ich kenne den intensiv schmeckenden Blütengelee nur in Verbindung mit Apfelsaft. Über Nacht legt man...
  • Helga: Ich dachte, dass die Blüten sich beim Kochen braun verfärben würden. Deshalb hatte ich schon in Erwägung...
  • Helga II: Ich mache dieses Holunder Gelee seit vielen Jahren, es ist wirklich sehr fein! Ich schüttele von den...
  • Carola: Hallo Helga, ist dein Gartenblog noch aktuell oder schreibst du nicht weiter an ihm? Ich finde ihn hoch...