Helgas Garten

Helgas Garten: Das Blog mit hilfreichen Tipps zu Garten, Haus und Blumen und alles, was der Hobbygärtner noch so braucht.

Archiv vom August, 2010

Aug 2010 28

Knollenbegonien in voller Blüte

In diesem Jahr ist den Knollenbegonien der Start sehr schwer gefallen. Normalerweise werden sie etwa Anfang bis Mitte April vorgetrieben, sodass sie dann nach den Eisheiligen ins Freie...

Aug 2010 24

Von allem etwas

Obwohl es in diesem Sommer insgesamt wieder über viele Wochen viel zu trocken war, kann sich die Gemüseernte sehen lassen. Bohnen hatte ich besonders reichlich, weil ich immer...

Aug 2010 21

Salzgurken und Polnische Gurken sind fertig

Zwei Wochen nach dem Ansetzen sind die Salzgurken und die Polnischen Gurken fertig. Der Steintopf mit den Salzgurken stand bereits während der Gärzeit im Keller. Die Gläser mit...

Aug 2010 17

Tüchtige Hilfe im Garten

Jeder weiß, dass eine gute Nachbarschaft viel wert ist. Die Familie ist zu weit weg, wenn man mal Hilfe braucht. Da ist es gut, wenn man sich auf...

Aug 2010 13

Mohnkuchen backen

In unserer Familie war der Mohnkuchen immer sehr beliebt. Wenn wir nun nur zu zweit sind, backe ich ihn nicht mehr. Allerdings steht er auf dem Plan der...

Aug 2010 8

Pflanzen trocknen

Ich arbeite mit Kindern und bekomme dafür keinerlei Sachmittel. Das bedeutet, dass ich mir allein was einfallen lassen muss, damit ich Beschäftigungsangebote machen kann. So nutze ich jede...

Aug 2010 8

Klaräpfel – leckeren Kuchen schnell selber backen

Es ist Klarapfelzeit. Wer einen solchen Baum besitzt, wird ihn zu schätzen wissen. Die Äpfel sind sehr mürbe und eignen sich hervorragend für selbstgemachtes Apfelmus oder für einen...

Aug 2010 6

Gurken selbst konservieren

Es gibt ganzjährig Gurkenkonserven in jeder Geschmacksrichtung zu kaufen. In den letzten Jahren sind bei uns auch die Gurken nicht gut gewachsen wegen der extremen Trockenheit in den...

Ein kleiner Tipp

Alle Fotos lassen sich durch Anklicken vergrößern.

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  • Helga: Hallo Ingeborg, das ist natürlich auch eine Möglichkeit. Allerdings nimmt den Geruch vom Schmalz kaum wahr. Er...
  • Helga: Unser Rhabarber ist wie so vieles in diesem Jahr vertrocknet. Wir hatten seit mehr als fünf Wochen gar keinen...
  • Ingeborg: Anstatt Schweineschmalz nehme ich Flomen. Das ist das Nierenfett vom Schwein. Es sieht etwas bröckelt aus....
  • Helga Abendrot: Hallo Helga! Falls Du den Rhabarber noch nicht abgeerntet haben solltest, könntest Du nach dem Garen...
  • Helga Abendrot: Fichtenspitzengelee (ein etwas ausgefallenens Rezept) 1 Schüssel voll junge Fichtenspitzen (hellgrün...