Helgas Garten

Kürbisse!

15. September 2015 | Autor: Helga | Kategorie: Allgemein

Nach dem trockenen Frühjahr und Frühsommer sah es so aus, als würde in diesem Jahr die Kürbisernte recht bescheiden ausfallen. Dabei hatte ich dem Komposthaufen immer noch eine Extraration Wasser zukommen lassen. Die meisten Samen waren nicht mal gekeimt, obwohl ich sie vorher einen ganzen Tag und eine Nacht im Wasser eingeweicht hatte. Deshalb sah der Komposthaufen auch bis in den August hinein sehr kahl aus. Auf dem anderen Beet waren von Anfang an ein paar Kürbisse zu sehen. Doch dann gab es ja mehrere ergiebige Regengüsse und man konnte den Pflanzen fast beim Wachsen zusehen. Inzwischen haben sie viele Früchte angesetzt. Sie werden in diesem Herbst kleiner ausfallen als in anderen Jahren, aber die Menge an Kürbissen wird dieses Manko ausgleichen. Oft ist es ja sogar besser, wenn man eine kleinere Frucht hat anstelle eines Riesenexemplars. So hoffe ich, dass wir noch nicht so schnell Nachtfröste bekommen. Dann können alle gut ausreifen und im Keller auf ihre Verarbeitung warten. Zum Beispiel wird Kürbissuppe, Kürbiskompott, Kürbiskonfitüre oder Kürbiskuchen daraus.

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5 Personen haben einen Kommentar hinterlassen

cornelia geschrieben am 16. September 2015, 15:41:

huhu helga, da hast du ja eine tolle auswahl an kürbissen…viel spass beim verarbeiten wünscht cornelia

 

Helga geschrieben am 16. September 2015, 17:41:

Danke, liebe Cornelia.Wenn man selber Samen abnimmt, weiß man nie genau, was im Herbst dabei rauskommt. Deshalb bin ich froh, dass es dieses Mal relativ viele Blue Ballet geworden sind (die blaugrünen in Bild drei bis fünf). Sie sind genau so schmackhaft wie Butternuss.
Liebe Grüße Helga

 

MC geschrieben am 7. Oktober 2015, 15:43:

Hallo Helga,
Deine Kürbisse sehen ja schöner aus als manch Kürbisse im Supermarkt. Hoffentlich werden sie nächstes Jahr genau so schön.
Liebe Grüße MC.

 

Helga geschrieben am 7. Oktober 2015, 20:13:

Sie sehen nicht nur besser und abwechslungsreicher aus, sondern sind auch zu hundert Prozent naturbelassen. Da weiß ich, was ich auf den Tisch bringe.
Liebe Grüße Helga

 

MC geschrieben am 8. Oktober 2015, 11:08:

Da hast du recht. Ich hoffe sie schmecken auch so gut wie sie aussehen.
Liebe Grüße MC.

 

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