Helgas Garten

Im Frühling nehme ich mir immer wieder vor, mal nicht so viele Sonnenblumenpflanzen stehen zu lassen. Ich säe sie ja nicht selbst aus. Das übernehmen die Vögel bereits im Winter. Ich liebe Sonnenblumen. Sie gehören aber zu den Starkzehrern, das heißt sie verbrauchen während des Wachstums viele Nährstoffe. Und davon enthält ja unser Sandboden nicht gerade übermäßig viel. So bekommen im Frühsommer Meerschweinchen und Kaninchen manche Sonnenblumenpflanze als Futter. Und dann staune ich doch immer wieder, wie viele Sonnenblumen im Garten blühen.

Der äußere Kranz sind die Zungenblüten. Den inneren Kreis bilden die Röhrenblüten. Während der Blüte werden die Sonnenblumen von Bienen, Hummeln und Schmetterlingen umschwärmt. Die Insekten ernähren sich von Pollen und Nektar.

Nach kurzer Zeit haben sich in den Röhrenblüten die Kerne gebildet. Dann ziehen sie Scharen von Vögeln an. Viele Körnerfresser liebe die fettreichen Samenkerne. Und wer von uns mag kein Brot mit Sonnenblumenkernen oder das Sonnenblumenöl im Salat?

Im Sommer sieht man ganze Sonnenblumenfelder. Die Pflanzen dienen der Energiegewinnung für Biodiesel und als Viehfutter.