Helgas Garten

Das funktioniert natürlich nicht. Aber angesichts der jüngsten Skandale fragt man sich ernsthaft: Was kann man überhaupt noch essen?

Möchte ich Fleisch essen, weiß ich, dass das Tier in seinem Leben mit einer Vielzahl von Medikamenten vollgepumpt wurde. Es soll ja schnell wachsen und dem Stress der Massentierhaltung widerstehen. Und ob das Bio-Fleisch wirklich anders erzeugt wurde, kann ich nicht glauben. Jedes Stück Fleisch aus der Massentierhaltung enthält mehr Medikamente als meine gesamte Hausapotheke.

Denke ich nun, Fleisch muss ich nicht haben, ich kann ja Eier essen. Schon den Dioxin-Skandal vergessen? Da werden Tiere mit Futter versorgt, das überhaupt nicht ihrer Natur entspricht. Kein Huhn würde freiwillig Mineralöl zu sich nehmen.

Was ist mit Fisch? Können wir auch vergessen. Wer die Berichte über die Zucht von Pangasius in Vietnam gesehen hat, dem ist wohl der Appetit auf diesen Fisch vergangen. Und andere Fische? Die leben auch in Gewässern, in die mal schnell eine Ladung Müll oder Gift gekippt wird.

Kommen wir also zum Gemüse. Ach ja, das ist ja nun auch nicht mehr genießbar. Aber irgendwo müssen die doch auch die Fäkalien aus den Massentierhaltungen lassen. Wir sollten einfach nicht so empfindlich sein.

Nur gut, dass in meinem Garten noch alles so wächst ohne Gift. Leider reichen die Fläche und die Zeit nicht für Selbstversorgung.