Knoblauch haltbar machen
In vielen Wohnungen ist es heute sehr warm und man hat Probleme mit der Lagerung von Obst, Gemüse und Kartoffeln. Wer in seinem Garten Knoblauch anbaut, möchte ihn ja gern über längere Zeit verwenden können ohne dass er schon wieder neu austreibt. Ich gebe die Knoblauchzehen in ganz kleine Schraubgläser und gieße Rapsöl darüber. So kann man sie notfalls ein ganzes Jahr im Kühlschrank aufbewahren und hat sogar noch das aromatisierte Öl. Die Knoblauchzehen sind bestens geeignet für Fleischgerichte und herzhafte Salate. Sogar in Kräuterbutter lassen sie sich noch einarbeiten.
1 Person hat einen Kommentar hinterlassen
Wurzerl geschrieben am 6. März 2009, 14:18:
Hallo Helga, bei mir steht noch so ein Glas im Kühlschrank, mein GG war leidenschaftlicher Knoblauchfan und er hatte es sich zur Gewohnheit gemacht, jeden Morgen eine Zehe davon zu essen. Durch das Einlegen gab es keinen Knoblauchgeruch, das Öl scheint die Ausdünstungen zu verhindern und der Cholesterinspiegel war immer vorbildlich. Es spricht also auch der gesundheitliche Aspekt sehr für den Konoblauch-Konsum!
Liebe Grüsse vom Wurzerl
Neue Einträge per Email
- Melde dich hier mit deiner E-Mail an und du bekommst automatisch eine E-Mail sobald Helga einen neuen Eintrag verfasst.
Suche
Kategorien
Neuste Kommentare
- Helga: Das freut mich, liebe Magda, dass dir das Rezept gefällt. Übrigens kann man diesen Quarkkuchen prima...
- Magda: Liebe Helga, ich habe den Quarkkuchen ohne Boden gebacken. P R I M A !!!! War leicht und schnell zubereitet....
- Albert Fetz: Hallo Helga Juge frische Blätter einzufrieren ist die einzig brauchbare Möglichkeit. Löwenzahn...
- Helga: Hallo Jan, ich nehme an, dass du die Löwenzahnblätter gern konservieren möchtest. Dazu ist mir keine Methode...
- Jan: Hallo Helga, wie kann man eigentlich Löwenzahn aus dem Garten am besten über den Winter bringen. Funktioniert...
Neuste Beiträge
-
Kakteen umtopfen
Juli 26, 2010
-
Wachsblumenblüten
Juli 24, 2010
-
Und noch mal Oleander
Juli 23, 2010
-
Kräuterspirale im Schulgarten
Juli 23, 2010
Links
- Akaleia
- Balkonreport (Gerry)
- Cannas und Jakarandas (Clara)
- jK`s Pflanzenblog
- Fuchsienrot (Angelika)
- Gärterblog (Gärtnerin)
- Naturerlebnisse (Wolfgang)
- Gartengeflüster (Eva)
- Gelis Oase
- Gruenzeux
- guildwood (Gisela)
- Haustiereblog
- Aus einem Garten im Fliesstal (Sisah)
- Naturwanderer (Edith)
- Neulich im Garten (Ralf)
- Rathenow-Blog
- Rezepte-Blog
- Vom Wachsen und Werden (Margit)
- Wurzerls Garten
- Das wilde Gartenblog (Claudia)
- Eckelhof (Janine, Martin)
- Wir sind im Garten (Heiner)
- Hofgeschnatter (Monika)
- Mainzauber-Gartenblog (Elke)
- Jungfer im Grünen (Teichrose)
- Ulinnes Garten (Ulrike)
Kommentar abgeben
Pflichtfelder sind mit einem "*" markiert.