Helgas Garten

Die ersten Beete sind leer. Damit der Boden nicht austrocknet und Wildkräuter sich nicht zu stark ausbreiten, sollte unbedingt noch mal bestellt werden. Ich hatte bereits vor ein paar Wochen Endivien ausgesät. Bei den Temperaturen und der Trockenheit sind die Pflanzen nicht gut gewachsen. Nun mussten sie aber dringend verpflanzt werden. Da kam mir das abgeerntete Bohnenbeet gerade recht. Bohnen gehören wie alle Schmetterlingsblüter zu den Stickstoffsammlern (Leguminosen). In ihren Wurzeln sammeln sie mithilfe von Bakterien den Luftstickstoff. Das erkennt man an den Verdickungen der Wurzeln.

Deshalb reißt man die Pflanzen auch nicht heraus. Das habe ich hier nur für das Foto gemacht. Man schneidet sie unmittelbar über der Erde ab. So bleiben die Wurzeln mit dem Stickstoff im Boden. Genau daneben habe ich nun meine Endivienpflänzchen gesetzt und hoffe noch auf leckeren Salat im Herbst. Auf jeden Fall kann man noch Feldsalat säen, wenn der Boden dafür geeignet ist oder wenigstens Gründüngung, wie z.B. Phacelia oder Senf. Und auch Kresse kann noch gesät werden.