Helgas Garten

Wer in seinem Garten neue Obstbäume oder Beerensträucher pflanzen möchte, sollte die Zeit jetzt nutzen. Das Wetter ist noch sehr mild. Teilweise hat es geregnet. Die Pflanzen befinden sich nun in einer Phase, wo ihnen ein Standortwechsel am wenigsten Stress bereiten würde. Natürlich gibt es auch so genannte Containerware, also Pflanzen mit einem Wurzelballen, die man fast ganzjährig setzen kann.

Was sollte man denn nun eigentlich pflanzen?

Viele Gartenfreunde sind inzwischen zu der Einsicht gelangt, dass das einheimische Obst den importierten Früchten vorzuziehen ist. Man weiß, wo und unter welchen Bedingungen es gewachsen ist. Wenn man dann die eigenen Vorlieben berücksichtigt und vielleicht auch noch ein bisschen experimentierfreudig ist, setzt manch einer eventuell wenig bekanntes Obst im eigenen Garten. Außerdem haben Gärtner in den zurückliegenden Jahren viele neue Sorten gezüchtet und auf den Markt gebracht. Da lohnt es sich also, sich im Vorfeld ein paar Gedanken zu machen. Gehölze haben eine längere Entwicklungszeit als Kräuter oder Stauden, bei denen man schon im kommenden Jahr sehen kann, ob sich der Anbau gelohnt hat oder nicht.

Wie wäre es mal mit ein paar Himbeeren für den eigenen Garten? Manch einer mag da vielleicht die wild wachsenden vor Augen haben, die kleine und meist madige Früchte tragen, die trotzdem wegen ihres Aromas schon von unseren Vorfahren heiß geliebt und zu Konfitüre und Sirup verarbeitet wurden. Es gibt inzwischen viele verschiedene Sorten. Es gibt die gewöhnlichen, einmaltragenden. Es gibt mehrmals im Jahr tragende Sorten. Es gibt sie in unterschiedlichen Farben und mit Geschmacksunterschieden. Man kann Himbeeren frisch verzehren, in Joghurt oder Quark einrühren, aus ihnen Konfitüre oder leckere Torten zaubern oder auch ein Likörchen herstellen.

Monika hat in ihrem Blog oft über ihre reiche Himbeerernte berichtet.

Und die Himbeerpflanzen erforden keinen besonders großen Pflegeaufwand. Es reicht, die abgetragenen Ruten auszuschneiden und ihnen normale Pflege angedeihen zu lassen.