Helgas Garten

Da bleibt einfach keine Zeit zum Bloggen. Wir haben vorgestern nur mal kurz nachschauen wollen, ob an den Feldwegen Mirabellen oder Reineclauden herangereift wären. Wir wurden fast erschlagen. Die Bäume sind voll, dass sie sich unter der Last der Früchte biegen. Ein Teil davon war schon abgefallen. Die Leute kaufen von wer-weiß-woher-herangekarrte Früchte und hier vergammeln sie.

Es ist schon eigenartig, wenn man sich zum Pflaumenpflücken bücken muss.

Wir hatten innerhalb einer Stunde acht Wassereimer voll geerntet. Das war nicht anstrengend. Die Mühe hatte ich gestern und heute, indem ich alles verarbeiten musste.

Die gelben Mirabellen ergeben eine hervorragende Konfitüre, wenn man sie entsteint und mit Gelierzucker 2:1 kocht. Als Kompott taugen sie nicht, denn sie zerfallen sofort und sehen dann unappetitlich aus. Man kann sie so höchstens noch in Quarkspeise einrühren.

Die roten Reineclauden habe ich nur abgewaschen, Stiele und Blätter ausgesammelt und mit Steinen im Dampfentsafter entsaftet. Es sind wohl über 50 Flaschen Saft geworden. Nur gut, dass ich immer „Stopp“ gerufen habe, wenn meine Nachbarn ihre leeren Flaschen zum Glascontainer bringen wollten.

Eigentlich könnte ich einen Saftladen aufmachen. Nur kommt hier keiner zum Kaufen.

Ich hätte aus dem gewonnenen Saft auch Gelee kochen können, aber ich habe ja schon so viel Konfitüre. Außerdem haben mir Bekannte vorhin gerade noch angeboten, dass ich mich an ihren Brombeeren bedienen könnte. Mal sehen, wie ich alles schaffe.