Helgas Garten

Vorgestern habe ich fünf Kilo Schwarze Johannisbeeren bei meiner Mutti geerntet. Unsere schwarzen hatte ich in den zurückliegenden Tagen so nach und nach roh gegessen, wenn ich im Garten war. Aber fünf Kilo ist ja nun doch schon eine größere Portion. Deshalb hab ich nun Konfitüre gekocht. Mit Gelierzucker 2:1 gelingt das immer und ist schnell erledigt.Und weil ich schon mal dabei war, habe ich noch ganz schnell meine roten und weißen Johannisbeeren gepflückt. Mit denen wurde es ebenfalls Zeit, zumal wir gerade zwei Regentage hatten. Den ersten Ansatz (drei Kilo) habe ich nur aus schwarzen Johannisbeeren gekocht. Die zweite Portion wurde mit den roten und weißen Beeren ergänzt. Allerdings haben die schwarzen Johannisbeeren solch eine intensive Farbe, dass man die anderen nicht erkennen kann. Insgesamt habe ich nun schon wieder zweiundzwanzig Gläser frische Johannisbeerkonfitüre. Dabei wollte ich in diesem Jahr gar nicht so viel kochen. Die Obstzeit kommt erst noch, wenn ich mir hier in der Umgebung die Apfel- und Birnbäume und die Pfirsiche ansehe. Und als ich heute in den Garten kam, musste ich feststellen, dass durch den Regen der letzten Tage fast alle Mirabellen aufgeplatzt waren. Das Bäumchen hat in diesem Jahr erstmals richtig gut getragen. Ich wollte die Früchte eigentlich zum Naschen lassen. Daraus wurde nun nichts mehr. Um sie überhaupt noch zu retten, mussten sie schnellstens gepflückt und verarbeitet werden. Also ernten, entsteinen und noch eine Portion Konfitüre kochen. Zwölf Gläser voll sind es geworden. Nun habe ich auf jeden Fall schon wieder Konfitüre in den Deutschland-Farben.

Und wenn wir nicht Weltmeister werden, dann essen wir eben zuerst nur die schwarze Konfitüre.  Nein, interessiert mich nicht ernsthaft. Andere Leute vollbringen auch große Leistungen und darum kümmert sich kaum jemand.