Helgas Garten

In den vergangenen Jahren habe ich immer wieder Ausschau gehalten nach wild wachsendem Bärlauch. Erfolgreich war meine Suche erst nach einem Tipp von Monika. „Ihr“ Bärlauchwald ist allerdings etwa fünfzig Kilometer von uns entfernt, also nicht mal eben um die Ecke und jederzeit schnell aufgesucht. Danach habe ich tatsächlich noch einen Tipp bekommen, wo ich näher dran ein wesentlich kleineres Fleckchen mit diesen Pflanzen finde. Da ich im vergangenen Jahr erst sehr spät fündig geworden bin, standen die Pflanzen bereits in voller Blüte und hatten teilweise schon Samen angesetzt. Von diesen hatte ich eine Handvoll ausgesät unter meiner Hecke im Garten. Als wir vor zwei Wochen den Forsythien, Pfaffenhütchen und co die Triebe gestutzt haben, schauten die ersten zarten Spitzen aus der Erde. Das konnte doch nur Bärlauch sein! Also ein ganz kleines Spitzchen geerntet, daran gerochen (intensiver Knoblauchduft) und gekostet – herrlich frischer Bärlauch!

In diesem Jahr werde ich mich mit der Ernte noch bremsen, damit die Pflanzen richtig Fuß fassen können.

Mir ist nun wieder schleierhaft, wieso dieser Bärlauch in meinem Garten wächst, während ich bereits zweimal relativ viel Geld für Saatgut ausgegeben habe und sich daraus keine einzige Pflanze entwickelt hat. Man kommt mit selbst gesammelten Samen immer gut an.

Ein ganz wichtiger Hinweis noch: Auch die Herbstzeitlose treibt gerade ihre Blätter.

Man sollte also im eigenen Garten genügend Abstand halten zwischen beiden Pflanzenarten. Herbstzeitlose ist sehr giftig. Man kann beim Hinsehen die Blätter beider Pflanzen optisch unterscheiden und natürlich am Geruch. Nur der Bärlauch hat den Knoblauchduft. In ein paar Wochen kommen dann noch die Maiglöckchenblätter als ähnlich aussehende Pflanzen dazu.