Helgas Garten

In den Supermarktregalen liegen sie schon seit Monaten: Lebkuchen, Plätzchen, Stollen. Sie sehen lecker aus und sind schön gleichmäßig in Form und Farbe. Wer keine Lust oder Zeit zum Backen hat, wird sicher gern auf diese Angebote zurückgreifen. Ich kann mir eine Vorweihnachtszeit ohne selber zu backen allerdings nicht vorstellen. Das gehörte in meiner Kindheit zur großen Vorfreude auf das Fest, das haben wir mit unseren Kindern so gehalten und es ist heute meine Vorbereitung auf die Weihnachtstage. Unsere längst schon erwachsenen Kinder rechnen fest damit, dass sie zu Weihnachten eine große Portion sebstgebackener Spezialitäten bekommen.

Da wir demnächst unseren Sohn in Hamburg und bald danach Sohn, Schwiegertochter und Enkelkinder am Rhein besuchen werden, musste ich mich also an die „Arbeit“ machen. Lebkuchen, Mürbeteigplätzchen und Baseler Leckerli sind fertig. Jetzt werden auf jeden Fall noch Elisenlebkuchen, Haferflocken- und Ingwerplätzchen folgen.

Die vorgestellten Rezepte sind alle vielfach erprobt und erfordern keine besonderen Backerfahrungen. Das heißt, dass sich jeder daran versuchen kann, um seine Lieben mit etwas Selbstgebackenem zu überraschen.