Helgas Garten

Nach dem trockenen Frühjahr und Frühsommer sah es so aus, als würde in diesem Jahr die Kürbisernte recht bescheiden ausfallen. Dabei hatte ich dem Komposthaufen immer noch eine Extraration Wasser zukommen lassen. Die meisten Samen waren nicht mal gekeimt, obwohl ich sie vorher einen ganzen Tag und eine Nacht im Wasser eingeweicht hatte. Deshalb sah der Komposthaufen auch bis in den August hinein sehr kahl aus. Auf dem anderen Beet waren von Anfang an ein paar Kürbisse zu sehen. Doch dann gab es ja mehrere ergiebige Regengüsse und man konnte den Pflanzen fast beim Wachsen zusehen. Inzwischen haben sie viele Früchte angesetzt. Sie werden in diesem Herbst kleiner ausfallen als in anderen Jahren, aber die Menge an Kürbissen wird dieses Manko ausgleichen. Oft ist es ja sogar besser, wenn man eine kleinere Frucht hat anstelle eines Riesenexemplars. So hoffe ich, dass wir noch nicht so schnell Nachtfröste bekommen. Dann können alle gut ausreifen und im Keller auf ihre Verarbeitung warten. Zum Beispiel wird Kürbissuppe, Kürbiskompott, Kürbiskonfitüre oder Kürbiskuchen daraus.